Les Amers sont plus proches des potions préparées autrefois par les apothicaires que des liqueurs modernes.
Leur amertume, due à l’addition de diverses herbes et substances à saveur austère, est invariablement associée aux vertus thérapeutiques des boissons médiévales... converties en délicieux apéritifs modernes.

Certains sont encore convaincus qu’il n’y a rien de mieux pour se revigorer ou pour se soigner lorsqu’ils ont la tête lourde après un abus d’alcool.

A base d’herbes, de racines et de plantes odorantes, comme nombre de liqueurs, les Amers contiennent toutefois moins de sucre et de jus de fruits.

Amaro Ramazzotti

L’Amaro Ramazzotti est un produit traditionnel d’Italie et est obtenu selon une recette familiale secrète qui contient, dosés de façon équilibrée, alcool, sucre, et plantes sélectionnées. Le secret de son arôme agréable et de son goût unique raffiné tient exclusivement à la sélection et surtout au traitement particulier de plantes comme l’orange douce et amère, le quinquina, l’angélique et l’anis étoilé. Amaro Ramazzotti se déguste comme digestif après le repas ou comme apéritif en ajoutant du soda ou du vin blanc.