Scotch whisky is het resultaat van de traditionele distillatie van een soort bierbrouwsel, "wash" genoemd. Dit brouwsel wordt gemaakt op basis van verschillende granen (tarwe, haver, maar meestal gerst). De single malt whisky, de beste whisky, moet geproduceerd worden in een Schotse distillerij en moet uitsluitend gemaakt worden op basis van gemouten gerst. 6 grote stappen in de productie van scotch whisky : Mouten, malen , mashing, gisting, distillatie, rijping.

Om Scotch whisky genoemd te worden moet deze minstens 3 jaar rijpen op eikenhouten vaten. Tijdens de rijping worden smaak en karakter zachter. Het hout geeft zijn aroma’s aan het mengsel en de whisky krijgt zijn natuurlijke goudkleur.

Na rijping wordt de whiskey gefilterd, aangelengd met bronwater en gebotteld.

Chivas Regal 12 years

Scotch whisky is het resultaat van de traditionele distillatie van een soort bierbrouwsel, "wash" genoemd. Dit brouwsel wordt gemaakt op basis van verschillende granen (tarwe, haver, maar meestal gerst). De single malt whisky, de beste whisky, moet geproduceerd worden in een Schotse distillerij en moet uitsluitend gemaakt worden op basis van gemouten gerst. 6 grote stappen in de productie van scotch whisky : Mouten, malen , mashing, gisting, distillatie, rijping. Om Scotch whisky genoemd te worden moet deze minstens 3 jaar rijpen op eikenhouten vaten. Tijdens de rijping worden smaak en karakter zachter. Het hout geeft zijn aroma’s aan het mengsel en de whisky krijgt zijn natuurlijke goudkleur. Na rijping wordt de whiskey gefilterd, aangelengd met bronwater en gebotteld.

Chivas Regal 18 years

Chivas Regal 18 years bestaat uit 80% malt-whisky en uit 20% graan-whisky. De Single Malt Strathisla verschijnt in het hart van deze blend. De verschillende whiskies die Chivas Regal 18 years samenstellen hebben elk minimum 18 jaar gerijpt in eiken houten vaten. Uiteindelijk is het aan de “Master Blender” om de whiskies te mengen om te komen tot de uitzonderlijke en unieke smaak van de Chivas Regal 18 years. Elke fles is genummerd. Het aspect van Chivas 18 years is een rijke donkere amberkleur. In de neus vindt men een rijkdom aan diepe fruitige aroma’s met een subtiele en zachte aangename geur terug. De smaak is rijk en smaakvol Chivas 18 years geeft een fantastisch lange en onvergetelijke nasmaak.