De bitters staan dichter bij de drankjes die vroeger werden gemaakt door apothekers dan bij de moderne likeuren. Door de bittere smaak, door toevoeging van verschillende kruiden en substanties met een harde smaak, wordt hij onlosmakelijk verbonden met de therapeutische krachten en middeleeuwse drankjes ... omgetoverd in heerlijke, moderne aperitiefjes.

Sommigen beweren nog steeds dat er niets beters is om van op te kikkeren of om een zwaar hoofd na een nachtje stappen te verzorgen. Bitters worden, zoals veel likeuren, gemaakt op basis van kruiden, wortels en geurige planten, maar bevatten echter minder suiker en vruchtensap.

Amaro Ramazzotti

De Amaro Ramazzotti is een typisch Italiaans product dat nog steeds volgens een geheim familierecept wordt gemaakt. Dit recept bestaat uit een mengeling van evenwichtig gedoseerd alcohol, suiker en zorgvuldig uitgekozen planten. Het geheim van zijn aangenaam aroma en zijn unieke en fijne smaak dankt hij aan de selectie en de speciale behandeling van planten zoals de zachtbittere sinaasappel, kina, engelwortel en steranijs. Ramazzotti is zacht en heerlijk en is het resultaat van een 170-jarige ervaring in het botaniseren.