Cognac is een beschermde verzamelnaam voor een aantal sterke dranken uit de Franse departementen Charente en Charente-Maritime.

Van daaruit wordt dit eeuwenoude product uitgevoerd naar zowat alle landen ter wereld , waar het vooral gedronken wordt als digestief.

Het huis Martell (marktleider in Europa) werd in 1715 door Jean Martell gesticht. Martell is sedert meer dan 2 eeuwen een synoniem voor kwaliteit.

Martell VS

Martell VS wordt beschouwd als een grote VS van minimum 2 jaar oud, die gemaakt wordt op basis van brandewijnen uit de 4 beste regio’s van Charente. Martell VS is de jongste cognac van het huis Martell. De kleur van Martell VS is lichtgoud. De neus is zacht en licht. De smaak is fruitig met een verwijzing naar hout en de afdronk is langdurig. De verschillende aroma’s versterken de eerste impressie in de mond en komen helemaal tot hun recht op het pallet. Martell VS wordt puur of als long drink gedronken (met tonic bijvoorbeeld).

Martell VSOP
	Martell VSOP wordt gemaakt op basis van brandewijnen uit de 4 beste regio’s van Charente en heeft minstens 4 jaar gerijpt. Martell VSOP werd ontworpen ten ere van Lodewijk XIV. De kleur van Martell VSOP is amber, goud. De neus is zijdeachtig en zacht. In de mond, aroma’s van droog fruit met noten van druiven en vanille. Martell VSOP wordt puur gedronken als pousse-café.

Martell Noblige
	Martell Noblige wordt gemaakt op basis van brandewijnen uit de Borderies. De fles is zeer elegant. De kleur van Martell Noblige is diepgoud, amber. De neus is krachtig, met in de mond aroma’s van amandelnoten en vanille. De afdronk is zacht en langdurig. Martell Noblige wordt puur gedronken.

Martell Cordon Bleu
	Martell Cordon Bleu werd ontworpen door Edouard Martell in 1912 en wordt gemaakt op basis van meer dan 200 bijzondere brandewijnen. Martell Cordon Bleu is “de Rolls” onder de cognacs en heeft gedurende 20 à 24 jaar gerijpt. De kleur van Martell Cordon Bleu is kopergoud. De neus is bloemig en kruidig. In de mond aroma’s van fruit en hout. De afdronk is zacht en verfijnd.

Martell XO
	Martell XO heeft meer dan 15 jaar gerijpt in de privé-kelders van de familie Martell. De kleur van Martell XO is diepgoud, amber. De neus is krachtig, met in de mond aroma’s van amandeltinten en vanille. De afdronk is langdurig. Martell XO wordt puur gedronken als pousse-café.