“Cognac” is een beschermde verzamelnaam voor een aantal sterke dranken uit de Franse departementen Charente en Charente-Maritime. Van daaruit wordt dit eeuwenoude product uitgevoerd naar zowat alle landen ter wereld, waar het vooral gedronken wordt als digestief.
Bisquit Classique

Bisquit Classique

Een zeldzame cognac wegens de eerlijkheid van zijn aroma's die ontstaan na gemiddeld 3 tot 5 jaar rijping op eikenhouten vaten. Zo kreeg deze cognac ook zijn mooie amberkleur. Een evenwichtige cognac met een rijk boeket van hout en een zweem van klein fruit. Bij het proeven ontdekt men de degelijkheid van een rasechte cognac die, in vergelijking met zijn 3 sterren, er zéker één meer verdient. Bisquit is met reden de favoriete cognac van de Belgen.

Bisquit VSOP

De V.S.O.P. van Bisquit doet zijn benaming alle eer aan. In de eerste plaats door zijn leeftijd: gemiddeld 8 tot 10 jaar. Zijn kleur is prachtig antiek goud. Zijn geur heeft eerst de energie van een cognac in de kracht van zijn “leven”, maar blijkt al snel ook over de finesse en de elegantie van een champagne te beschikken. Bij het proeven heeft hij de legendarische fruitigheid van Bisquit maar ook de bezonnen rijpheid van een goed gemengd eaude-vie